אם בעבר היינו רגילים להגיע אל אירועים ולמצוא על השולחן תפריט בשרי שכולל עוף או אנטריקוט, הרי שבשנים האחרונות יותר ויותר אנשים בוחרים להשתמש דווקא בשירותי קייטרינג חלבי. הבחירה בשירות זה נעשית מתוך הבנה שכך אנחנו יכולים להעניק לאורחים שלנו חוויה אחרת, שונה ממה שהם מכירים באירועים אחרים אליהם הם מוזמנים, כמו כן, בצורה כזו …
Category Archives: אוכל ושתייה
בית התבשיל – כל אחד צריך ארוחה חמה
לא מעט תשדירים בטלוויזיה, סיפורים ומאמרים בתקשורת הכתובה או באינטרנט מלמדים אותנו שוב ושוב, שאנשים אשר הבטן שלהם ריקה על בסיס קבוע ולא זוכים לארוחות מזינות, לא יכולים לתפקד, לא בעבודה, לא בלימודים, לא בבית. לצערנו הרב, לא מעט אנשים מוצאים את עצמם ללא ארוחות שכאלה, מסיבות כלכליות ואחרות. מדובר על אנשים שגורלם לא …
אוכל מוכן לחגים – המלצות על טעמים בלתי רגילים
החגים מביאים איתם המון הכנות מקדימות לקראת המון אורחים, וביקוש גדול לאוכל. כמובן שכל משפחה גאה תשמח להציג את האוכל המקורי שלה, אך האם זה מה שאנו רוצים באמת לחגים? שלל הכסף שהולך על ההכנות ועל המצרכים? שלל הזמן שנשרף במטבח במקום לעשות עבודות חשובות יותר? לבלות עם הילדים בחגים? לבלות עם האורחים במקום לבלות …
Continue reading "אוכל מוכן לחגים – המלצות על טעמים בלתי רגילים"
יתרונות של הזמנת אוכל מוכן
לאיזה אירועים כדאי להזמין אוכל מוכן? ומהן היתרונות של הזמנת אוכל מוכן? בהמשך הקריאה תוכלו לגלות קצת יותר על הזמנת אוכל מסוג זה והיתרונות הרבים שבהזמנתו לאירוע. קצת על אוכל מוכן… אוכל מוכן הוא בדרך כלל אוכל שמבושל במסעדה, במטבחה של חברת קייטרינג, ואפילו בבית, וניתן לרכוש אותו בכמויות שונות. אוכל זה מכיל מגוון מאכלים …
משור סרט – אילו דברים חשוב לקחת בחשבון לפני רכישה
מתפעלים מטבח מוסדי, חברת קייטרינג, קצבייה או מפעל מזון? בדיוק כמו שאתם יכולים לתאר לעצמכם, משור סרט הוא מכשיר חובה עבור פעולות הייצור שלכם. אם אתם עדיין מתלבטים ולא בדיוק יודעים מהי התועלת שלו, רק נציין כי אם יש לכם דגים, בשר או עוף קפוא, ואתם צריכים לחתוך אותו ברמת דיוק מירבית, תוך ריסוק העצמות …
Continue reading "משור סרט – אילו דברים חשוב לקחת בחשבון לפני רכישה"
גני אירועים בירושלים שכדאי לכם להכיר
יש לכם אירוע בקרוב ואתם רוצים שהוא יהיה מוצלח? מעוניינים להזמין לחגיגה הקרובה את האנשים שאתם הכי אוהבים? אם כך, ההמלצה הכי טובה שנוכל לתת לכם היא לא להתחיל להפיק את האירוע ברגע האחרון. יש הרבה פרטים שצריך לסגור ולהתייחס אליהם ואחד מהם זו השאלה באיזה גן אירועים מפואר ויפה בירושלים תרצו לעשות את החגיגה. …
הדברים שצריך לדעת כשמחפשים מסור סרט למכירה
אם אתם מקלידים בגוגל 'מסור סרט למכירה', כנראה שאתם מחפשים לרכוש מסור סרט לעסק שלכם, מה שאומר שסביר להניח ואתם עוסקים בתעשיית המזון (קצביה, קייטרינג, מסעדה או כל מקום אחר שמייצר ביום כמויות גדולות של מזון). לאחר שיעלו התוצאות מול עיניכם אתם תמצאו את עצמכם מוצפים באין ספור סוגים שונים של מסורי סרט, מאיכותיים יותר …
Continue reading "הדברים שצריך לדעת כשמחפשים מסור סרט למכירה"
שולחנות קפה – כיצד קונים שולחן קפה בצורה נכונה
לא מעט בתים מחזיקים שולחנות קפה לצד שולחנות סלון רגילים. מדובר בשולחן קטן אשר מיועד לשימוש כשמגיעים אורחים או כשבני המשפחה יושבים לשתות קפה ביחד. במקרים שלא נעשה בו שימוש לצורך זה, השולחן הוא חלק מעיצוב הסלון והרבה פעמים, נהוג להציב עליו עציץ יפה או ספרים. אנחנו יכולים למצוא היום, לא מעט דוגמאות של …
Continue reading "שולחנות קפה – כיצד קונים שולחן קפה בצורה נכונה"
סושי באסף הרופא
כל מי שהיה מאושפז בבית חולים בעבר או שהה לצד מאושפז בבית חולים יודע, שאחת הבעיות הגדולות היא שהאוכל בבתי החולים הוא לא ברמה גבוהה מדי. מאושפזים רבים וכן בני משפחה אשר שוהים לצידם, נוהגים להביא אוכל מהבית או מבחוץ ולאכול אותו במקום את האוכל אשר מוגש להם על ידי בית החולים. בעיה אחרת היא, …
רשת החקלאי – פועלת למען צמצום פערי התיווך בין החקלאי לצרכן
כל אחד מאיתנו צורך פירות וירקות על בסיס שבועי או חודשי. כולנו נהנים מפרי עמלם של חקלאים בישראל אשר מפתחים ומגדלים את התוצרת החקלאית בעצמם ומשווקים אותה לרשתות שיווק, ירקנים או למקומות אחרים. מה שמרביתנו לא יודעים, שהחקלאים, לצערנו, לא מרוויחים את המחיר האמיתי שאנחנו משלמים עבור התוצרת שלהם. מי שמרוויח את מרבית הכסף, אלו …
Continue reading "רשת החקלאי – פועלת למען צמצום פערי התיווך בין החקלאי לצרכן"
הכול על הזמנת פיצה בשוהם
כל מי שהיה באיטליה יודע לומר שאומנם הבניינים שם נפלאים והאדריכלות עוצרת נשימה, אך האוכל הוא חוויה שאי אפשר לשכוח. מבין כל המאכלים האיטלקיים רובנו נחשוב קודם כל על פיצה, כי מה יכול להיות טעים יותר מאשר השילוב של בצק נהדר, רוטב עגבניות מופלא וגבינת מוצרלה איכותית? אומנם זה נכון שלא תמיד נוכל לנסוע לאיטליה …
מהם היתרונות של מקרר אינטגרלי?
מקרר אינטגרלי הינו מקרר אשר החלק החיצוני שלו הינו חלק עליו ניתן להתקין חיפוי על פי הדרישה של הלקוח. לרוב רבים בוחרים להתקין על המקרר האינטגרלי פלטות עץ אשר נראות ממש כמו ארונות המטבח, וכך המקרר הופך להיות חלק בלתי נפרד מהמטבח ומעניק לו מראה מרשים ומיוחד. בשנים האחרונות מקררים אינטגרליים הפכו לנפוצים ומבוקשים מאוד …
איך למצוא אבקות חלבון במחירים ריאליים?
מציאה של אבקת חלבון במחירים טובים זה דבר שלא כל אחד לוקח בחשבון לפני שהוא בוחר לקנות את האבקה שלו. הרבה פעמים ישנה נטייה להתעצל ופשוט לקנות את אבקת החלבון המוצעת למכירה במכון הכושר הקרוב לביתנו, וזאת מבלי שנשקיע מעט מאמצים בבדיקת המחירים הנהוגים בשוק או באיכות החומר שאנו קונים. במידה וחשוב לכם למצוא אבקת …
מסעדות בישראל עם הרגשה של חו"ל
לפני נסיעה לחו"ל ואפילו לפני בחירת היעד, הדבר עליו אנחנו חושבים יותר מכל הוא האוכל שנאכל בטיול. קשה לנו לחשוב עם טיול מהנה שאין בו אוכל, במיוחד שאנחנו רואים בטיולים גם אנשים דתיים, אשר רחמנא ליצלן, נאלצים להביא עמם קונסרבים, לחם ומנות חמות בתוך המזוודה. אם כך, למה שלא יישארו בארץ ויחפשו מסעדות בישראל עם …
בחירת פולי קפה
פולי קפה מומלצים הם לא מדע מדויק אלא בעיקר עניין של טעם – על זה יסכימו בוודאי מרבית מומחי הקפה ברחבי העולם. ואולם אם אתם חובבי קפה מוצלח, תמיד תתלבטו כנראה מול ההחלטה איזה פולי קפה לקנות כדי להכין בבית את הקפה הטוב ביותר שתוכלו. הבחירה, כשאין לנו מושג איזה פולי קפה מומלצים יותר ואיזה …
למה צריך כלים חד פעמיים
בכל אירוע תמיד יש דילמה: איך להגיש את האוכל? זה נכון בין אם מדובר על ארוחת ליל הסדר בבית ובין אם מדובר על כל חגיגה אחרת, כמו פיקניק ביום העצמאות וכדומה. לכן אפשר להבין את הדילמה שלכם בנושא, ואם אתם לא רוצים לשטוף כלים במשך שעות, כדאי יהיה לחשוב על כלים חד פעמיים. כמו כן, …
מדוע כדאי לנו לקנות כוסות חד פעמיות לאירועים?
סיטואציות חברתיות רבות, בדרגות שונות של אינטימיות מאפס ועד מאה, צריכות טיפול עדין. חשוב מאוד שלא להגדיש את הסאה ולהעיק על החברה, ומטלות רבות שנעשות לשם קיומה התקין של החברה בכל מקום, ויהיה זה בית או מקום עבודה – יוצרות מעמסה לא נעימה על הפרט. אחד המצבים הכי ידועים הוא מצב הכוסות במקום העבודה. כמעט …
Continue reading "מדוע כדאי לנו לקנות כוסות חד פעמיות לאירועים?"
3 יתרונות של הזמנת אוכל באינטרנט
בשנים האחרונות ניתן לראות תרבות אכילה חדשה בישראל, תרבות ה- TAKE AWAY. שירות זה של הזמנת משלוחים הפך להיות אחד מהשירותים הפופולאריים ביותר. במאמר זה נסביר מדוע ונרחיב אודות שלושת היתרונות המרכזיים של הזמנת אוכל באינטרנט.
מדריך לבחירת תנור בנוי לבית:
תנור בנוי ביתי הוא תנור אשר משתלב היטב בין ארונות המטבח. הוא מגיע בשלל רחב של עיצובים וגדלים שונים וניתן בקלות להתאימו לעיצוב הכללי של המטבח ולחללים מסוימים המיועדים למיקום התנור. פער המחירים הוא די גבוה ולכן לא ניתן לעמוד את המחיר הסטנדרטי לתנור, אך ההיצע הגדול מאפשר גיוון רחב של אפשרויות הפעלה שונות, שכלול …
משלוחי פירות – מתנה מרשימה ובריאה
רוצים להפתיע אדם אהוב במתנה מרשימה ומיוחדת אך גם בריאה? משלוחי פירות הם התשובה. אם בעבר היו פופולאריות במיוחד מתנות כדוגמת משלוחי שוקולדים או ממתקי גומי, כיום רבים מבינים כי מתנה בריאה יכולה להיות הרבה יותר מתאימה למגוון רחב של אנשים ולשמח רבים בצורה הרבה יותר טובה, ללא ייסורי מצפון וחישוב קלוריות. לכן, בתקופה האחרונה …
היכן הכי משתלם לקנות אבקות חלבון?
אבקות החלבון לרוב מכילות את חלבון מי הגבינה באחוזים גבוהים יחסית. הסיבה לכך היא שחלבון מי הגבינה נספג במהירות בגוף ע״י חילוף חומרים מהיר, מה שמהווה יתרון עבור אנשים אשר מקפידים להתאמן. עצם היותו של חלבון מי הגבינה מהיר ספיגה, מאפשר זירוז של תהליכי בנייה בגוף.
מזונות ילדים הם זכות עבור כל ילד
מהם מזונות ילדים? האם כל ילד זכאי לקבל מזונות? מהו גובה המזונות לפי חוק? האם ניתן לשלם פחות מגובה המזונות ובאילו מקרים נדרש לשלם יותר? האם גובה המזונות משתנה בהתאם לגיל הילד? עד איזה גיל מחוייב אדם לשלם מזונות? האם כל ילד זכאי לקבל מזונות ילדים? כל ילד, ללא תלות במצב הזוגי של הוריו זכאי …
מסנן מים
כולנו רוצים להיות בריאים ולכן אנחנו משתדלים לאכול דברים בריאים יותר, לעשות ספורט ונמנעים ממה שיכול לפגוע בבריאות שלנו ואם קיימות דרכים נוספות לעזור לנו אנחנו נעזרים. בדיוק לשם כך נועד מסנן מים. המים לפני שהם מגיעים אלינו לברז מכילים כלור, אבנית, חיידקים ושאר מתכות הנסחפות בצנרת מהמאגר ועד הברז בבית ואלו מרכיבים שלא היינו …
מנדפים – הפתרון לבעיות ריחות במטבח תעשייתי
המלה 'מנדפים' לא מוכרת לכל, ואולם לאחר שמבינים את משמעותה כולם מהנהנים בנוגע לצורך האמיתי באביזרים שהיא מייצגת. אז מהו מנדף? מדובר על מכשיר, עם או בלי חומרים מיוחדים, שמאפשר ספיגת ושאיבת ריחות לא נעימים או מכבידים מהאוויר בחללים סגורים. ריח של עישון סיגריות, ריח רע הנובע לאחר שימוש בחדר השירותים, ריחות טיגון ושריפה ועוד …
Continue reading "מנדפים – הפתרון לבעיות ריחות במטבח תעשייתי"
הכרת כריכים לאירועים
הכנת כריכי פניני הינה מובטחת לרצות מגוון רחב של אנשים. מכיוון שניתן ליצור מגוון אינסופי של שילובים, חייב להיות אחד שיתאים לכל אדם.
4 יתרונות של מקרר קטן לבית או למשרד
אין ספק שהמקרר המודרני הוא פלא טכנולוגי של ממש. זמן קצר לפני שהמקררים הביתיים באו לעולם ניתן היה כבר לרכוש מקררים בנפחים שונים ומגוונים, אך נראה כי במשך עשרות שנים המגמה הרווחת בתחום המקררים הייתה הגדלה של הנפח באופן שיטתי.
ירקות אורגניים עד הבית
כיום יודע כל חובב בריאות כי על מנת להרחיק מעצמו תחלואות וכדי לשמור על משקל יציב לאורך זמן, חשוב מאוד לצרוך בתפריט התזונה היומי כמות גבוהה של ירקות ולא פחות חשוב מכך, להקפיד על איכותם.
לימודי שף
לימודי שף הם לימודים אשר מתאימים לאנשים אשר מעוניינים להגיע לדרגה המקצועית הגבוהה ביותר של בישול קולינארי. לימוד שף הם לימודים ארוכים, קשים ומתגמלים מאוד לכל אדם אשר יסיים אותם. מאמר זה יגולל בפניכם את כל שאתם צריכים לעשות על מנת להגיע לדרגת שף.
סלסלת פירות – פינוק אמיתי
סלסלת פירות לאירוח המושלם תאווה לעיניים ותאווה לחך. פלחי אשכוליות, שזיפים סגולים, כוכבים של קרמבולה וחצאי שסק. לקטוף מן המגש ולהודות בעיניים עצומות. השפע שבסלסלת הפירות שלנו יחד עם טריות ושילוב טעמים מנצח הם הפתרון שלך להשלמת האירוח.= ומה במקום ורדים? גם אם הוזמנתם לאירוח ואתם רוצים להביא מתנה מיוחדת, שהיא לא בקבוק יין והיא …
מכונת אספרסו לקפה איכותי וטרי
כיום, כאשר הטכנולוגיה פורצת גבולות ומגיעה גם למטבח האישי שלנו בבית, כולנו יכולים ליהנות מאספרסו איכותי ועשיר בטעמים וניחוחות בהכנה עצמית.