לאנשים נורמליים כדאי לשמור על תזונה מאוזנת בהתאם למצבם הבריאותי, מומלץ להם להתייעץ עם תזונאי ספורט כדי להרכיב את התוכנית האופטימלית עבורם. לספורטאים רבים קיימת תוכנית שהותאמה להם על ידי המאמן בהתאם לפרמטרים שונים.
שוני בין תזונה רגילה לתזונה של הספורטאים
קיים שוני בין תזונה רגילה לבין תזונה בהתאמה אישית שמיועדת לספורטאים. כיוון שמי שעוסק ספורט יוצר מצב בו הרקמות עסוקות ללא הרף בבנייה ובהריסה עקב עוצמת הפעילות לעומת אדם נורמטיבי שהרקמות שלו עובדות בקצב הרבה יותר איטי ולכן אינו זקוק לתזונה כזו.
ספורטאי צורך כמות קלוריות שהן פי שתיים מאדם רגיל ולכן הוא אמור להקפיד על התזונה הרבה יותר ממי שאינו עוסק בספורט.
ההנחיה לספורטאים היא תזונה מאוזנת בהתאם לסוג הספורט ובהתאם לפירמידת המזון. ההמלצה היא לאכול בין חמש לשש ארוחות קטנות לאורך היממה, פחות או יותר בכל שלש שעות.
בהתאם למטרתם של האימונים השונים נקבעת התזונה הנכונה ביותר עבור כל מתאמן. לדוגמה מי שמבצע אימוני כוח אינו מעוניין שהתזונה תגרום לעליה במסת השרירים ובכוח. מי שמבצע אימוני אירובי מעוניין במקרים רבים כדי לשפר את כושרו הגופני, לשרוף שומנים או להפחית ממשקלו. בכל אחד מהמקרים הללו תיבנה למתאמן תזונה שונה.
לתזונה של הספורטאים יש כמה מטרות:
# שיפור של היכולות הפיזיות של כל מתאמן.
# הגעה להרכב הגוף הרצוי מבחינת הורדת המסה של השומן או העלאה של מסת השריר.
# כושר גופני מעולה שיאפשר לגוף להתאושש במהירות בין אימון לאימון.
# מי שאינו בונה לעצמו את תוכנית התזונה הנכונה עלול להיות בסיכון רב יותר מאחרים לפציעות.
עקרונות התזונה הנכונה לספורטאים
המהות היא לצרוך אנרגיה בכמות הנחוצה כדי להשיג את המיטב באימון, לשמור על הבריאות ועל משקל גוף תקין.
אכילה בכמות פחותה מדי של קלוריות עקב חוסר איזון בבחירת התזונה כמו ירידה בכמות השומנים, החלבון והפחמימות תגרור פרק זמן ארוך יותר בהתאוששות וסיכון גבוה יותר לפציעות או החמרה של פציעות קיימות.