הארוחה החשובה ביותר – מה לאכול בבוקר כשיש סוכרת?
אז מה באמת מסתתר מאחורי הכינוי "הארוחה החשובה ביותר"? אם אתם חולי סוכרת, ידוע לכם שלארוחת הבוקר יש פוטנציאל להפוך מסע מקומי לאוסטרליה – משלוח מהיר מאד לבית חולים. אבל אל דאגה, לא עכשיו חשמלית! בואו נפצח יחד את הקוד לארוחת בוקר בריאותית לסוכרתיים ואולי גם נאכיל את הלב שלנו בחיוך (מישהו אמר "סלט ירקות"?).
הכוח של הקטניות והדגנים
שאלת השאלות: מה כדאי לשים בצלחת הבוקר שלי? קטניות ודגנים מלאים הם חברים טובים לשליטה ברמות הסוכר בדם. אך מה זה אומר שכדאי להתחיל את היום עם קוואקר במקום קונפקיונר?
- למה קוואקר? כי הוא עשיר בסיבים תזונתיים, ואנחנו יודעים שאלה הם כמו האחות המפנקת של תחושת השובע.
- חומוס על טוסט? בהחלט! הוא מכיל חלבון ושומנים טובים שיכולים לתת לך את הדחיפה הנדרשת עם כוס קפה.
שאלות ותשובות:
- האם קוואקר יכול לגרום לעלייה בסוכר? המפתיע הוא לא אם תוסיפו הרבה סוכר! קוואקר בלבד, במידה, עשוי לסייע.
- מה עם דגני בוקר? רק על דגנים מקטגוריה השפתיים המזויפות, לא דגני בוקר ממתוקים!
הפירות והירקות – קלות בוקר הוא כינוי יקר!
חיים יפים, מתוקים! פירות הם בדרך כלל הקונטרה המושלמת לדגנים. החוכמה היא לבחור את הפירות הנכונים: תודו שזו לא רק מתיקות – יש במעברה יתרונות בריאותיים.
- באמא תמרים מתוקים? אולי, אך קחו בחשבון את הסוכר!
- אפרסקים הקטנים והפירות הקטנים, כמו תותים ודובדבנים, הם השותפים האידיאליים שלכם.
שאלות ותשובות:
- האם ניתן לאכול פירות בבוקר? בהחלט, בגישה הנכונה, ואם הם לא לוקחים את הסארט של היום במתיקות!
- מה לגבי בריאות הלב? רכיבים שכאלה מדברים עם עצבים למעלה.
פריטים שתמיד עדיף להימנע מהם
אתם יודעים איך זה, לפעמים זו המילקשה שחודרת – ופנקייקים כי זו הפתעה. אבל לא! עם סוכרת, דברים מסוימים צריך להימנע מהם כמו מאגר אוצרות על הושט פטריות.
- לחם לבן – הוא לא חבר טוב ולא יכול להיות לארוחת בוקר הנכונה.
- ממתקים מתועשים – פחות שווה תוספת לסוכר שלכם.
שאלות ותשובות:
- מה עם שוקולד בבוקר? לא כל כך אם אתם לא רוצים להתגלגל על הסוכר שלכם!
- ואם אני מתגעגע למאפים? מצאו מתכון לכפית שוקולד מריר, מומלץ לשומרים עבדים לסוכר!
מה בקשר לשתייה?
לכולנו יש את הקפה שאנו שם על השולחן בשקיעה, ובכל זאת חשוב לשים לב למה שאנחנו שותים. תה ירוק, מים עם לימון, ואולי עסקת שתייה הורסת עם סוכר, אבל לא לא!
- קפה ללא סוכר, חלב דל שומן – לקחת אתכם הראש לפסגה!
- תה צמחים – יותר תוספת על תוסף מאזן, בשום אופן לא מתכונן!
שאלות ותשובות:
- האם קפה מותר? בוודאי, רק בלי סוכר ומרהפו די הרבה!
- מה עם פירות? מים ופירות יכולים לדלל בעיות בריאותיות מבעיות למעלה.
סיכום ארוחת הבוקר
אז מה לקחנו הבוקר מהדיונים על מערכת הסוכר שלנו? ארוחת הבוקר היא בהחלט החשובה ביותר! הקפיצות אל העבר לא תמיד מוכיחות את צדקתך! דאגו לשלב את הקטניות, הדגנים המלאים, הפירות הנכונים, להימנע מהמעטים שלא צריכו להיפגש על השולחן, ולזכור שמה ששופע קפיצים משולב עם מזון יכול להבטיח שיום זה לא הופך לאות קינה!
אז קדימה, הצטיידו במובילים הבריאים, הישארו על מתכון שלהם לנסות, ובוקר טוב!