איזה גריל גז מתאים לכם?

בשנים האחרונות יותר ויותר בעלי מרפסות וחצרות בוחרים לוותר על מנגל הפחמים המסורתי לטובת גרילי הגז. המאכלים הצלויים פשוט טעימים ובריאים יותר, ההפעלה נוחה וגם אין לכלוך וריח עשן מיותרים. ועדיין, לא כל גריל גז שמוצע לרכישה מתאים לכל צורך שהוא וכאן נפרט את קריטריוני הבחירה השונים והאפשרויות השונות בהם.

עוצמת הגריל

ניתן למצוא גרילי גז בעוצמות שונות כאשר ערך זה מופיע במפרט הטכני בתור BTU. ככל שהמספר גבוה יותר כך מדובר במבערים רבי עוצמה. אלא, שלא די בעוצמה לבדה על מנת לוודא כי גריל הגז מתאים לכם. יש לחלק את מספר ה- BTU בשטח המשטח בסמ"ר ולוודא כי המספר שמתקבל הוא בין 15 ל- 19. מה מתאים לכם? ובכן, אם אתם אוהבים לצלות את הבשר שלכם לאט הרי שכדאי לבחור את הערך הנמוך יותר וההיפך לגבי צלייה מהירה, מספר כמה שיותר גבוה.

גודל הגריל ומשטח הצלייה

ניתן למצוא מגוון גדול מאוד של גרילים על שלל ממדיהם. כל גריל גז מגיע עם מאפיינים טכניים שקשורים לגודל משטח הצלייה והממדים ברוטו, שכוללים את כל המרכב. גריל הגז שמתאים לכם צריך להיות כזה שיש בו די מקום לצליית המאכלים בהתאם לכמות הנפשות שאתם נוהגים להאכיל וכמו כן, גריל שאינו תופס יותר מדי מקום בהשוואה למקום שהוקצה לו. ניתן לחסוך במקום ע"י רכישת גריל גז עם מדפי צד מתקפלים ו/או כזה שכולל משטח צלייה בעל מספר קומות.

איזו רשת צלייה מתאימה לכם?

משטח הצלייה הינו נקודת המפגש בין חומרי הגלם שלכם לחום הנוצר ע"י המבערים. רשתות איכותיות מפזרות את החום היטב על גבן ואינן מגיבות עם המאכלים כך שהם לא נדבקים על גביהן. משטח צלייה איכותי הוא כזה שנוח לניקוי ומחזיק מעמד כחדש לאורך שנים רבות. בחירת רשת הצלייה קשורה בין היתר לסוג המאכלים שאתם נוהגים להכין. מי שמעוניין בהכנת ארוחות חפוזות כגון המבורגרים, קבבים וירקות צלויים זקוק לרשת קלה יחסית, כגון ברזל דק מצופה בנירוסטה. עבור הממנגלים המקצועיים שביניכם שמתעסקים עם נתחים עבים, כדאי לבחור ברזל יצוק מצופה באמייל – זוהי רשת כבדה שאוגרת היטב את החום ועוזרת לצליית מעדנים של ממש.

ניידות המתקן

ישנם גרילי גז נייחים ואילו אחרים יכללו אפשרות של ניוד באמצעות 2 גלגלים יותר. משפחות רבות רוכשות גריל גז עם גלגלים "כדי שיהיה" אך אין הדבר הכרחי תמיד. למעשה, ככל שגריל הגז נמצא במקום קבוע יותר, כך עדיף שיהיה בטיחותי יותר ויקובע למקומו. לכן, גריל גז לחצר אינו חייב לכלול גלגלים ואילו גריל גז למרפסת בדר"כ יכלול גלגלים על מנת להזיזו בגמר השימוש כדי להגדיל את השטח האפקטיבי במרפסת.

כמובן שאותו גריל גז שתרכשו חייב להיות ממותג מוכר שמסופק ע"י יבואן מורשה. דבקות בקריטריון זה תבטיח לכם תקופת אחריות רבת שנים על המוצר שתרכשו ושימוש מהנה לאורך זמן. גריל גז תוצרת גרנדהול, נפוליאון או לינקס מומלצים במיוחד.